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餐飲加盟創業：風險與機遇並存

瞭解餐飲加盟的風險與機遇

餐飲加盟是一種流行的創業方式，它將食品與商業結合在一起，提供給消費者更高品質、更方便和更多樣化的選擇。

但是，餐飲加盟創業並不是輕鬆的事情。在餐飲加盟創業中，風險與機遇並存，要想取得成功，需要有正確的思路和策略。

一方面，餐飲加盟創業具有很高的風險性。例如，新店鋪在開業之初，面臨著客源、口碑、銷售等問題。

如果管理不善，可能會導致餐飲加盟企業面臨虧損的風險。 另一方面，餐飲加盟創業也具有很高的機遇性。

加盟品牌通常已經經過市場驗證和品牌建設，提供給創業者完整的運營模式和支援，同時還具備品牌知名度和市場認可度。

以下是一個簡單的表格，用於對比餐飲加盟的市場競爭風險和法律風險：

控制成本的建議

對於餐飲加盟創業者來說，控制成本是非常重要的。

下面是一些控制成本的建議：

1. 合理規劃開支：在開業前需要仔細規劃每個階段的開支，從人力成本、裝修費用到日常運營費用等方面全面考慮。

2. 降低原材料成本：合理選購、減少浪費、優化庫存管理等方式可以降低原材料成本。

3. 提高人效：優化員工工作流程和提高工作效率，可以減少人力成本和提高服務品質。

4. 加強管理和監控：建立科學的管理體系和監控機制，能夠有效避免損失和浪費。

如何選擇優秀的餐飲加盟項目？5個注意重點教你選對品牌

1. 品牌的知名度和美譽度：選擇一家有良好品牌聲譽的餐飲加盟項目，可以大大減少創業者的行銷成本和風險。
2. 加盟成本和回報率：瞭解加盟項目的各種成本，如加盟費、保證金、裝修費等，以及項目預期回報率，有助於創業者做出明智的決策。
3. 產品和服務的品質和口感：美味、新鮮和高品質的產品和服務是吸引顧客的關鍵。選擇一家品質可靠的加盟項目，有助於創業者更好地滿足顧客的需求。
4. 支援和服務：選擇一家提供全方位支援和服務的加盟專案，包括開店指導、培訓支持、行銷策略、技術支持等，可以幫助創業者更快地適應市場並取得成功。
5. 市場前景和趨勢：瞭解市場發展趨勢和行業前景，有助於創業者在選擇加盟項目時更有遠見和戰略性。在市場需求潛力大的行業選擇加盟項目，有助於創業者更好地抓住商機。

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你弱的時候，壞人最多　　文/楊熹文　　一個二十三歲大學剛畢業不久的小姑娘給我留言，每個字都能聽得到委屈，“姐姐，我在一家公司做文員，這是我畢業后的第一份工作，做得特別用心，特別努力，可還是得不到同事和領導的認可，大家總是排擠我。以前讀大學的時候聽別人說，社會上什么人都有，壞人特別多，現在總算見識到了。姐姐，你剛畢業那時候也是這樣嗎？”　　如果沒有人提醒，我差點沒發覺畢業已多時，成年人世界里的時間太狡猾，稍有不慎就有讓人荒廢生命的風險。從出國到今天的四年里，我也有曾經滿腹委屈傷心流淚的時刻，就如同這個對人性失望的小姑娘，覺得天底下盡是落井下石的人，可是對比著自己與很多人的從前與現在，發覺每一個人的生命在這四年里都因著自己的努力發生了或多或少的改變，我也同樣悟出了這樣的道理——你弱的時候，壞人最多。　　我的朋友小鷗四年前剛剛成為辦公室新人的時候，幾乎每天都要在通訊軟件上聯絡我，說得話大致都一樣，無外乎是在事業的最開始受了挫。她說，“我每天最早去辦公室，打掃好衛生澆好花等著同事來，有時還給元老級的同事備好一杯熱咖啡，可是恭恭敬敬端過去的時候，人家看都不看我一眼哩。”又或者，“我同經理一起加班到八點半，餓得頭昏眼花兩腳發麻還要去趕公交車，可經理連問也不問我要不要坐順風車。”更崩潰的是，她說起唯一一個不用早起加班的周末，辦公室比她大兩歲的姑娘命令一般地通知她去公司，等到她手忙腳亂地到了公司里，那姑娘把厚厚一沓資料丟給她，連禮貌和客氣都省略得干凈，“哎，你幫我把這個做了吧，我家有事，要趕著走。”　　四年后，她在同一家公司工作，在公司以各種理由把絕大多數女員工辭退，她是所留下的不多的女性之一。辦公室新人每天為她備好一杯茶，滿眼都是笑“姐，你看這個文件怎么做？”有時留下來加班，有男同事獻殷勤“小鷗我送你回家啊！”她輕輕笑，“哦，不用了。”一轉眼鉆進白亮的轎車里，瀟瀟灑灑地開走了。周末時她依舊偶爾去加班，卻只是為自己的團隊和業績，哪有人再敢把厚厚的一摞資料丟在她桌角，人人都向往著成為她。　　同樣的四年前我的朋友萍子決心去北京做北漂一族，貧窮時一度委屈著自己，連心都懸在半空地生活。別人熱心地介紹她去相親，對方剛坐下便已露出那條粗厚的金項鏈，一張嘴就是這句話，“聽說你家不是這的呀，我有兩套房子，錢是不愁的，就想找個姑娘一塊過。”后來經歷的幾次相親，比那一次更糟糕，中間人很抱歉也很直白地告訴她“真對不起，人家說你挺好個姑娘，但就是外地的，工作不穩定，每個月就三千塊錢工資，這成家了怎么過呀？！”她周末去商場閑逛，被導購緊跟著生怕她順手牽羊地拿走哪件標價五百塊的連衣裙。她在距離公司兩個小時公交車路程的地方和別人合租了房子，連續幾日被狂歡的租客吵得不得安生，她無奈之下推開門，輕聲說“請問可以小點聲嗎，我明早還要去上班。”人家竟然斜著眼睛告訴她，“呦，有錢你就別住這唄。”關上門，外面又是一陣刺耳的笑。　　四年后，她在同一個城市買了房，雖說只能付上首付，可這也是多少人夢寐以求的歸宿，別人不再稱她是剩女，而是“成功的女性楷模”，因工作結識的高質量男人讓她再沒了相親的時間。她去商場買衣服，也不用再莫名地覺得心虛，那些導購看見她衣服上的logo，笑容又堆了一層，訕訕地跟著她“您的氣質好，穿什么都好看。”她不用再和別人擠在一個狹小的空間里，晚上在浴室里泡個舒服的澡，沒有人再吵著她，說那些令人傷透心的風涼話。　　一個網上結識的朋友阿蘭四年前畢業時追隨男朋友去他的家鄉城市，整整半年找不到適合自己的工作，在家中看肥皂劇吃薯片偶爾投投簡歷，整日穿著睡衣抱緊ipad過主婦的生活，不自知已經胖到了巔峰狀態。這安逸讓她忽略了男友嫌棄的眼神，直到有一天他向她坦白自己已經有了另一人，這男人換上一副冷漠的表情，限她一周時間搬出去。她所有的財產不過一只行李箱，剩下的一切原本都依附著男朋友，阿蘭哭著挽回這段感情，在這段晴天霹靂里幾度差點哭到暈死過去，可是男朋友嫌棄地冷眼看著她，他那新的姑娘也已經大大方方地走進來，一副女主人的姿態“呦，這還賴著呢啊？！”阿蘭站在陌生城市的街角，人來人往，多么熱鬧的大都市，竟沒有一個溫暖的地方可以接納她。　　四年后，她在這個城市已經扎了深深的根，把分手后的全部時間都投入職業生涯里，終于發現工作比愛情來得可靠。她沒有了看肥皂劇的時間，只肯把時間用于健身房和游泳池，身材好得不亞于瑜伽教練，令同學聚會上的朋友驚訝地認不出。當年的男朋友也數次找來她，熱切地說著挽回的話，她只是告訴他，“對不起，我已不是當年那個不能沒有你的人。”她已經和多金又帥氣的海歸男友訂了婚，無暇去顧及那段營養不良的舊戀情。　　四年前我辦理出國手續，一副學生的青澀模樣，穿梭于各個公證處，在擁擠的人群中低聲下氣地求著一個另一個人。總算出了國，生活也沒有讓我輕松地過，我以一個典型無依無靠的中國人著陸的姿態，半懸空地過日子。我沒有綠卡，為攢學費在華人開的中餐館打工，自動為自己的人工費打了半折，抬頭就撞見老移民的傲慢和冷漠；我沒有錢，吃泡面住最廉價的房子不肯坐公交車一個人下狠心走夜路，連遮帶掩也蓋不住自己的貧窮，只聽見“這么辛苦還出什么國啊”的尖利聲音，卻連個施舍分毫擁抱的人都找不到；我沒有一技之長，像浮萍一般沒有抓牢的依靠，每個晚上擔憂著明天，這生活中意外發生的每一件事都如驚雷一般破壞著我的生活，那些歪瓜裂棗有幾個臭錢的男人在我身后等著買青春。　　四年后終于在國外扎根，結束半懸空的漂流生活，一個人跑到陌生的城市創業，穿梭于政府部門和搜尋新生意的路上，做自己的老板工人與會計，郵件里塞滿老移民的問候與咨詢。我住在房車里，閑時寫字旅行，消受當地人七十歲之后才敢擁有的人生。那些歪瓜裂棗有幾個臭錢的男人退后一步，假裝高雅地談著詩，我昂起頭的那一刻，他們知道無法用金錢來收買我的青春了。　　記得和朋友討論過在出國最初曾經受過的委屈，朋友感慨說，“其實我們也該知足了，幸虧生而為人，這如果是在動物界，就我們兩只小綿羊，早就被吃了！”我心生感慨，物競天擇，適者生存的道理，到哪里不都是適用，在我們殘酷的社會里，一個人單靠直覺就知道最弱者在哪。　　我曾經質疑過人性的殘酷，卻發現這質疑是如此無力，那些年遇見無數壞人，他們給我多少委屈，多少眼淚，令我下無數遍“以后一定要出人頭地”的決心，卻也讓我看清楚，努力是唯一解脫的方式。這生活每達成一個新的高度，仿若身邊就減少一個壞人：找到一份體面的工作得以留在異國生活，那些說著“真見不得明明留不下來還死撐著不走”的人不見了；賺了錢，那些天天說著“呦，都這么不容易了還不找男朋友啊？！”的人不見了；換了好的居住環境，那些說著“這么便宜的房租你還要天天洗澡？”的人也不見了……生活用最殘酷也最真實的方式告訴我，壞人很多，是因為自己很弱，他們一眼看穿了我的窘迫，這窘迫出賣了我的弱小，它被放大被利用被娛樂，掩蓋住人性所有的閃光點。這也讓我懂得，一個人，唯有強大，才有選擇的權利，才有被重視的資格，才會做出最有力最有尊嚴的反擊，否則無論你逃離到世界的哪個角落，都會發現那里的壞人特別多。　　這生活中有那么多我們看起來春風得意的人，我們常常以為這是幸運，可沒有人知道他們用四年還是十年來打磨弱小的自己，變成如今這光彩的一個人，就像沒有人問小鷗四年里熬多少夜準備一份份資料，也沒有人知道萍子是如何拼命賺錢又省吃儉用，以及阿蘭什么時候把別人用來玩樂的時間放進了健身房……我們唯一能看到的是，她們身邊的人似乎特別友善平和，這世界對她們來說沒有苦難沒有艱難只有溫柔與浪漫。　　我想了很久該如何回復這個二十三歲正失落著的小姑娘，最后還是刪掉了之前寫下的長篇大論，只留下這樣一句話，“你弱的時候，壞人最多。”　　這幾個字缺乏溫情，看起來冰冷，卻是生存的至大道理。生活中還有更多的殘酷，需要一個人親自去理解，而我相信，這個初入社會的二十三歲小姑娘，總有一天，她堅持不懈的努力，會讓那些曾經的壞人，越來越友善。 弱者都記仇，強者才寬容 最好的修養是不欺弱不欺窮 十種心理弱點，你中了幾個？分頁：123

其他熱門新知02

男友的家庭到底有多重要？　　文/馬貝格　　你們有沒有去過男朋友家？　　以女朋友或者未來兒媳婦的身份，首次去男方家，絕對是人生中的一次挑戰。　　在我眼里，找男友和找工作有異曲同工之妙，去男友家，其實相當于一次面試，只不過面試官不同而已。　　放平心態，不要急于表現自己，把多余的精力，放在考察這家人上面，其實，對方也在考察著你。　　選擇一個人，其實是選擇了一個家庭，我們都是帶著原生家庭的影子結合，發現原來世界上同一件事情，卻有如此不同的呈現，在還沒邁入婚姻之前，認真看看這個家庭，是不是和你合拍。　　1、家庭氛圍是否和諧　　家庭對一個人的影響實在是太大，不僅僅在生活方式上，而且會滲透到各個方面。　　一個人，來自充滿愛的家庭，本身不會缺乏安全感，這便是為什么很多人不愿意選擇單親家庭出來的人的原因。　　因為從小缺失某種愛，從小壓抑在內心，在長大后，反而會釋放出來，表現為多疑、自卑等。　　當然，這并不是絕對的。很大程度上，和自己的后天努力也有關。　　有的孩子，正是因為看多了自己父母的不和諧，反而更加知道要經營好自己的家庭，因為他切身體會過，一個壞的家庭對孩子的影響。　　2、父母相處模式　　這里談到一個對婚姻的認知問題。舉個例子，有的家庭是男人呵護女人，比如我家鄰居，老公在外上班，老婆在家帶孩子，老公回來還要做各種家務，早上起來上班前，還要做好早飯。　　有的家庭，是男尊女卑，男人什么都不干，女人忙里忙外。這便是對于婚姻的認知，這種認知受到很多因素的影響，比如地域。　　所以，在多觀察男友父母相處模式的時候，多看看他們的親戚朋友，都是怎么相處的。如果認知存在著太大的差異，那就要考慮，是否要走進這個家庭。　　從另外一個側面來說，男友父親對母親的態度，直接影響了男友對你的態度。　　3、家族疾病史或者遺傳史　　不論何時，身體健康都是第一位的。　　在以前，媒人說媒時，女方或者男方都會派人偷偷去對方所住的附近，設法打聽，對方家庭中是否存在家族病史，尤其是帶有遺傳性質的病。　　雖然到了現在，想打聽存在一定的難度，但是如果條件允許，還是要多托人詢問。愛情誠可貴，健康價更高。　　4、家里有沒有迷戀賭博、家暴等惡劣習慣的人　　以前看過一篇文章，說從家暴家庭長大的孩子，將來家暴的可能性，比從正常家庭中長大的孩子要大得多。　　原因在于，前者家庭中的孩子，其實在內心深處，他更知道家暴的惡劣影響，但是在父母錯誤處理事情方式的引導下，關鍵是，遇到矛盾或者問題的時候，他沒有正確處理的方法，家庭給予的反射是：出現問題——暴力解決。　　選擇男人的底線，是這個男人不能存在品質上的缺陷，比如賭博、暴力、吸毒等，這是最低的底線。　　同樣，觀察這個家庭中，是否有惡劣習慣的人，家庭的環境和氛圍實在是太重要，你總不想，一嫁過來，就面對一攤子爛事吧？　　5、家庭的家風　　我們之所以強調家風，是因為現代家庭中，講究樹立家風的越來越少了。但是即使具體的關于家風的規定不再，但是每個家都有不同的氣質。要多觀察這個家庭的氣質，是否和你相符。　　從淺顯一點的層面上來說，就是這個家庭的很多價值觀，是否和你的三觀一致。　　比如從男友父母的相處模式中，可以看到，這個家庭對女性的態度，是否是保持著尊重。　　比如，對金錢的態度，是不是極其吝嗇。比如，通過他們的言行，便能看到他們的素質和修養，是否偏離你的認知太多？　　6、父母對兒子的態度　　在平常生活中，能聽到很多家長這樣說：“我現在教會孩子很多生活方面的技能，比如做飯什么的，是為了當他將來有了媳婦，萬一和媳婦吵了架，不至于沒人做飯，起碼不會餓肚子。可是，他學會做飯，可不是去給媳婦做飯的，做飯、家務這些事，就應該女方來干。”　　同理，有女兒的家長，出此言的也不少。　　把分擔家務當成是一種額外的付出，哪怕多干一點點，都覺得自己家孩子吃虧，如果遇到持有這種觀念的父母，那可要當心。　　這時候，要多看看男友在家中的表現。如果一切都是聽父母的，完全是個媽寶男，那我奉勸你，除非你想當媽，不然趕緊離開他。　　如果他懂得承擔家庭的責任，和你一起分擔瑣碎的點滴，那只要將來和他父母不要住在一起，那還是很不錯的。　　7、父母是否尊重孩子的意見　　男友在原生家庭中的地位特別重要，有沒有主見，是不是完全聽父母的，心理上有沒有斷奶，人格上是否完整，去了男友父母家，多觀察父母與男友的互動，便能得知一二。　　這一點非常重要，直接關系到將來他在處理你和他父母關系時的分量。　　如果他的父母比較尊重兒子的意見，比較開明，那萬一將來某天，你和他父母存在意見不合，他能夠獨立做出判斷，即使袒護你，也能得到父母的理解。　　8、是不是特別重男輕女　　我非常非常不贊成一個女孩嫁到一個重男輕女的家庭，尤其是男友母親特別重視男孩。　　試想，作為女性，連自己的性別都不尊重，未來會尊重你嗎？不會。　　結婚與否，生育與否，都是你自己的選擇和權利，無人可以強迫，即使是親生父母都不可以，何況是對方的父母。　　聽過有的人家嫌兒媳婦沒有生兒子，便說：“要不生兒子，要不就離婚。”通常這樣的家庭，兒子也是一樣，重男輕女，所以和父母一起給你施加壓力。　　遇到這樣的家庭，提早說不，越早越好。 父母反對的男友，你還嫁嗎？ 向男友道歉的話 挽回男友的話分頁：123

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